Prasības tualetēm restorāniem

Jebkura lieluma restorānus reglamentē dažādi vietējie, štata un federālie likumi, kas attiecas uz klientu un darbinieku veselību un drošību. Kritiska restorānu dizaina sastāvdaļa ir tualetes nodrošināšana klientiem un darbiniekiem, kā arī katras kategorijas vīriešiem un sievietēm. Tas ietver fiziskās iespējas un izkārtnes, kā arī invalīdu vai ratiņkrēslu piekļuves nodrošināšanu.

Lielākajā daļā vietējo veselības nodaļa ir galvenā aģentūra, kas uzrauga visus noteikumus, kas saistīti ar restorānu tualetēm, un projektēšanas posmā ar to jākonsultējas. Pirms restorāna atvēršanas parasti ir nepieciešama pārbaude, ieskaitot tualetes.

Minimālās tualetes telpas

Parasti minimālā prasība tualetes telpām ir viena tualete vai ūdens tualete katrām 30 sievietēm un katriem 60 vīriešiem. Mazās iestādēs darbinieku un klientu piekļuvi var apvienot, taču lielākām telpām parasti ir jābūt atsevišķām iekārtām darbiniekiem. Nelielai ēdienu pagatavošanas telpai, kas nodrošina tikai pārnešanas pakalpojumus, lielākajā daļā jurisdikciju ir jābūt tikai darbinieku tualetēm.

Tualetes pieejamība un aprīkojums

Klientu tualetēm jābūt pieejamām invalīdiem un aprīkotām tā, lai tās varētu izmantot personas ratiņkrēslos. Federālais Amerikas likums par invaliditāti ir likums par to.

Iekārtām invalīdiem jābūt skaidri marķētām. Viņiem jābūt ar īpašām ērtībām, piemēram, piekļuvi līmenim vai uzbrauktuvei, platākām durvīm un roku sliedēm. Tie var būt atsevišķi vai kombinēti; piemēram, vairāku letiņu iekārtai var būt viena piekļuves vieta invalīdiem, bet vīriešiem un sievietēm ir nepieciešamas atsevišķas piekļuves iespējas.

Kur var atrasties tualetes

Klientu tualetēm jābūt ar tiešu un ērtu piekļuvi no ēdamistabas vai uzņemšanas zonas. Viņi nevar atrasties pagrabos vai aizmugurējās telpās, un klienti nedrīkst iziet cauri virtuvēm vai pārtikas uzglabāšanas vai sagatavošanas zonām, lai nokļūtu tualetēs. Vajadzības gadījumā objektiem jābūt skaidri marķētiem ar norādījumiem. Atsevišķām kabīņu vai tualetes durvīm jābūt aizslēdzamām.

Izņēmumi no tualetes noteikumiem

Ļoti maziem uzņēmumiem ir daži izņēmumi. Dažās jurisdikcijās restorānam, kura platība ir mazāka par 1200 kvadrātpēdām un kurā vienlaikus var izmitināt ne vairāk kā 20 darbiniekus un klientus, var būt viena vienvietīga tualete, ja vien tā ir pieejama invalīdiem. Vietējie noteikumi šajā ziņā var atšķirties, tāpēc ir svarīgi precizēt veselības inspektoru.

Sanitārijas iekārtu aprīkojums

Restorāna tualetēm jābūt pienācīgi aprīkotām ar sanitārijas iekārtām, jo ​​īpaši atkritumu savākšanai, un tām jābūt izlietnēm ar ziepēm un roku žāvēšanas materiāliem. Vietējie noteikumi var pieprasīt ziepju dozatorus, nevis stieņus un papīra dvieļus, vai silta gaisa žāvētājus, nevis kopīgus auduma dvieļus. Veselības noteikumi gandrīz vispār pieprasa atsevišķas izlietnes un roku mazgāšanas iekārtas virtuvēs un ēdienu gatavošanas vietās.